籾すり
2016年12月03日
脱穀した我が暮らシフト田んぼの自然農米。
高島のSさんに小型の籾摺機をお借りして、とりあえず半分だけ籾すり♪
残り半分は、また必要になる時まで籾のまま保存します。
さっそく、土鍋で炊いていただきました。
去年、獣害をなんとか免れて生き残った種もみから育ってくれたお米たち。
甘みと滋養にあふれたそのお味は、本当に格別でした~♪
高島のSさんに小型の籾摺機をお借りして、とりあえず半分だけ籾すり♪
残り半分は、また必要になる時まで籾のまま保存します。
さっそく、土鍋で炊いていただきました。
去年、獣害をなんとか免れて生き残った種もみから育ってくれたお米たち。
甘みと滋養にあふれたそのお味は、本当に格別でした~♪
Posted by 暮らシフト研究所 at 18:00│Comments(0)
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